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关于举办“盘里加把勺，健康有保障” 餐饮全行业活动，树立苏州餐饮卫生新标准的建议

这次武汉开始的冠状病毒引起的传染病，对全国的影响，乃至世界的影响巨大，可以预测，经过这次磨难，未来我国在公共卫生防疫、公共安全等方面会进一步加强，国人的卫生防疫意识、生命安全意识将会有很大的提升。

中国餐饮文化发达，随着经济的进一步发展，全国各地的餐饮市场会更加火热，但是很多地方存在餐饮卫生意识差的问题，通过餐桌的疾病传染，给国民健康带来很大的困扰，我国被幽门螺杆菌传染上的人群大约50%，个别地区或部门可高达80%，引起胃病、胃癌的高发生率，很多病毒性肝炎、细菌性痢疾、脊髓灰质炎（即小儿麻痹症）、伤寒、副伤寒、霍乱、副霍乱、阿米巴痢疾、各种肠道病毒感染（如柯萨奇病毒、埃可病毒等），细菌性事物中毒以及各种肠道寄生虫病（如蛔虫病、绦虫病、蛲虫病、姜片虫病）等等，都有可能通过餐饮引发交叉感染。餐饮卫生管理水平的提升，提高餐饮文明程度，对于保障人民生命健康安全是非常重要的。

苏州作为经济发达地区，整体市民文明程度比较高，苏州又是对外经贸合作和重要的国际旅游城市，彰显苏州文明形象，建立健康、安全环境尤为重要，建议我市举办“盘里加把勺，健康有保障”的餐饮全行业活动，鼓励所有苏州餐饮业店，每个菜盘子里加把公用勺子，通过半年的活动普及，将“菜盘里加把公勺”作为苏州餐饮业的强制执行标准，树立苏州餐饮卫生和文明形象的中国高地。